Sob encomenda
Nove sabores em duas apresentações: entremet individual ou bolo-entremet de 18 cm, para 12 pessoas.
9 produtos
Bolos / Entremets
Intenso, elegante e surpreendente. Um verdadeiro tributo ao chocolate amargo. Brownie, crumble, crocante de amêndoas, ganache, crémeux e mousse de chocolate amargo. Glaçage miroir de cacau. Camada de frutas vermelhas frescas. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.
Encomenda com mínimo de 8 horas
a partir deR$ 35,00
Comprar ChocomargoBolos / Entremets
O encontro perfeito entre a intensidade do chocolate e o frescor tropical da manga. Dacquoise de chocolate. Crocante de avelã e chocolate. Crémeux de manga. Compotê de manga. Mousse de chocolate amargo. Glaçage miroir de cacau. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.
Encomenda com mínimo de 8 horas
a partir deR$ 35,00
Comprar ChocomangaBolos / Entremets
Uma explosão de texturas e diferentes chocolates em cada fatia. Brownie levemente crocante. Bolinhas de crémeux de três tipos de chocolate (branco, caramelizado, amargo). Mousse cremoso de chocolate ao leite. Glaçage miroir de chocolate caramelizado. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.
Encomenda com mínimo de 8 horas
a partir deR$ 35,00
Comprar ChocobolaBolos / Entremets
Notas marcantes de café e chocolate em uma sobremesa sofisticada e envolvente. Camada crocante com praliné de amêndoas e avelã. Massa de chocolate. Crémeux de chocolate com café. Ganache de café batido. Crumble de chocolate. Casca de chocolate meio amargo. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.
Encomenda com mínimo de 8 horas
a partir deR$ 35,00
Comprar EquadorBolos / Entremets
A harmonia perfeita entre chocolate branco, ao leite e amargo. Um clássico irresistível. Massa de chocolate. Geleia caseira de framboesa. Mousse de chocolate branco, ao leite e amargo. Glaçage miroir de cacau. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.
Encomenda com mínimo de 8 horas
a partir deR$ 30,00
Comprar Três ChocolatesBolos / Entremets
Fresco, delicado e levemente cítrico. Um equilíbrio elegante de sabores. Massa Pain de Gênes com sementes de papoula. Creme de limão siciliano. Gelatina de limão com Limoncello. Mousse de limão com chocolate branco. Casca de chocolate. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.
Encomenda com mínimo de 8 horas
a partir deR$ 30,00
Comprar SicilianoBolos / Entremets
Frutas vermelhas delicadas, sementes de papoula e leveza em uma combinação cheia de poesia. Massa Pain de Gênes com sementes de papoula. Compotê de pêssego, morango e framboesa. Mousse de chocolate branco. Glaçage miroir de chocolate branco. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.
Encomenda com mínimo de 8 horas
a partir deR$ 30,00
Comprar Campo de PapoulasBolos / Entremets
O clássico europeu reinterpretado com delicadeza e camadas de puro aconchego. Massa caramelizada de mel. Creme de nata caseira e mel. Mousse de chocolate branco com açúcar mascavo. Casca de chocolate. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.
Encomenda com mínimo de 8 horas
a partir deR$ 30,00
Comprar MedovykBolos / Entremets
Uma joia da confeitaria europeia, delicada e refinada em cada camada. Dacquoise de avelã e amêndoas. Creme mousseline. Mousse de chocolate branco com açúcar mascavo. Glaçage miroir de chocolate branco. Entremet individual serve 1 pessoa. O bolo-entremet tem 18 cm de diâmetro e 6 cm de altura e serve 12 pessoas.
Encomenda com mínimo de 8 horas
a partir deR$ 35,00
Comprar Esterhazy
